😊 馒头(快速)的做法
发布时间:2025-03-17 15:43:28来源:
今天来分享一款简单又快手的馒头做法!馒头是家常必备,但很多人觉得做起来麻烦?其实只要掌握小技巧,分分钟搞定!👇
准备工作很简单:准备500g中筋面粉、300ml温水、5g酵母和适量白糖。先把酵母用温水化开,静置几分钟让酵母活化,然后慢慢倒入面粉中,加入白糖帮助发酵,揉成光滑面团。✨
接着盖上保鲜膜,放在温暖处醒发40分钟左右,直到面团体积变大两倍!这个时候可以闻到淡淡的发酵香味哦~🍃
醒发好后,将面团排气揉匀,分成均匀的小剂子,搓圆压扁即可。冷水入锅,二次醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火焖3分钟再揭盖!白白胖胖的馒头就出锅啦!🍞
咬一口松软香甜,配上热粥简直完美!快试试吧~🍴💖
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