刀拍凉拌黄瓜怎么做？夏日清爽开胃菜的做法教えます！🍆🥒🌶️
发布时间：2025-03-11 16:28:45来源：
夏天到了，想要来一道简单又美味的凉菜吗？试试这道“刀拍凉拌黄瓜”吧！这道菜不仅做法简单，而且味道清爽，非常适合炎炎夏日享用。
首先，准备一根新鲜黄瓜，用刀背轻轻拍打黄瓜，让黄瓜裂开但不断，这样可以让调料更好地渗入黄瓜中。接着，将拍好的黄瓜切成小段，放入碗中备用。
然后，调制酱汁。在一个小碗里，加入适量的蒜末、酱油、醋、糖和辣椒油，搅拌均匀。如果你喜欢更丰富的口感，可以加入一些芝麻或者香菜提味。
最后，将调好的酱汁倒入装有黄瓜的碗中，轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹上酱汁。放入冰箱冷藏半小时后取出，一道清凉爽口的刀拍凉拌黄瓜就完成了！
这道菜不仅色彩诱人，而且酸甜适中，辣而不燥，是夏日餐桌上的绝佳选择。快动手试试看吧！记得搭配冷饮一起享用，更加过瘾哦！🥤😋
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