煲鱼汤的做法 🐟🍲
发布时间:2025-03-28 19:40:01来源:
秋天到了,天气渐凉,来一碗暖暖的鱼汤最适合不过了!今天就教大家如何轻松煲出一锅鲜美的鱼汤。首先准备好新鲜的鲫鱼一条,姜片几片,还有红枣和枸杞等配料。记得把鱼处理干净,特别是鱼肚内的黑膜一定要刮掉,这样可以避免鱼汤有腥味哦。
热锅凉油,放入姜片爆香,然后将鱼两面煎至微黄。这一步很关键,煎过的鱼会让汤更加浓郁乳白。接着加入适量的热水,水量可以根据人数调整,大火煮开后转小火慢炖。期间可以适当撇去浮沫,保持汤汁清澈。
第三段:大约炖煮半小时后,加入红枣和枸杞,继续炖煮15分钟即可。最后加盐调味,一锅香气四溢、营养丰富的鱼汤就完成啦!✨配上一碗白米饭,简单又满足。快动手试试吧,让家人也感受到这份温暖与幸福!💕
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