茶树菇是一种非常受欢迎的食用菌类，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质。无论是家庭聚餐还是日常饮食，茶树菇都能成为一道美味佳肴。今天就为大家带来几款不同风味的茶树菇做法，让大家在家也能轻松制作出美味的茶树菇菜肴。

1. 清炒茶树菇

材料：新鲜茶树菇300克、蒜末适量、盐少许、食用油适量。

做法：

1. 将茶树菇洗净后切成段。

2. 锅中倒入适量的油，加热后放入蒜末爆香。

3. 加入茶树菇翻炒均匀。

4. 根据个人口味加入适量的盐调味。

5. 翻炒至茶树菇变软即可出锅。

2. 茶树菇炖鸡

材料：鸡腿肉300克、茶树菇150克、姜片适量、料酒适量、盐适量。

做法：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯一下去血水。

2. 茶树菇提前泡发，剪去根部。

3. 锅中加水烧开，放入鸡肉、姜片和料酒，小火炖煮约半小时。

4. 加入茶树菇继续炖煮20分钟。

5. 最后根据个人口味加入盐调味即可。

3. 茶树菇煲汤

材料：排骨300克、茶树菇150克、红枣几颗、枸杞适量、盐适量。

做法：

1. 排骨洗净后焯水去腥。

2. 茶树菇泡发后清洗干净。

3. 将所有材料放入砂锅中，加入足够的清水。

4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。

5. 出锅前加入盐调味即可。

4. 茶树菇炒肉丝

材料：猪肉丝200克、茶树菇150克、青椒半个、红椒半个、生抽适量、老抽少许、淀粉适量。

做法：

1. 肉丝用生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。

2. 茶树菇切段，青红椒切丝备用。

3. 锅中加油烧热，先炒肉丝至变色。

4. 再加入茶树菇和青红椒丝翻炒均匀。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

5. 茶树菇焖豆腐

材料：嫩豆腐一块、茶树菇150克、葱花适量、酱油适量、糖少许。

做法：

1. 嫩豆腐切块，茶树菇泡发后切段。

2. 锅中加油烧热，放入豆腐煎至两面金黄。

3. 加入茶树菇翻炒均匀。

4. 倒入适量的水，加入酱油、糖调味。

5. 小火焖煮10分钟后撒上葱花即可。

以上就是几种常见的茶树菇做法，简单易学，适合各种场合。茶树菇的口感独特，搭配不同的食材可以做出多种风味的菜肴。大家可以根据自己的喜好尝试制作，享受健康美味的茶树菇美食吧！