在日常生活中，我们常常会遇到身体湿气重的问题，这不仅影响我们的精神状态，还可能引发各种健康问题。而红豆和薏米作为传统的中药材，具有很好的祛湿健脾功效。今天就来教大家如何制作一款简单易学又营养丰富的红豆薏米水。
首先准备好所需材料：红豆50克、薏米30克、适量清水以及少许冰糖（根据个人口味调整）。接下来按照以下步骤进行操作：
1. 将红豆和薏米分别放入碗中，加入足够的清水浸泡至少4小时以上，这样可以让它们更容易煮烂。
2. 浸泡好的红豆和薏米捞出后清洗干净备用。
3. 在锅内倒入足量的清水，然后把处理好的红豆和薏米一同放入锅中。
4. 开大火将水烧开之后转小火慢慢熬煮约一个小时左右，期间可以适当搅拌防止粘底。
5. 当看到汤汁变得浓稠且豆类已经完全熟透时即可关火，最后可以根据喜好添加一些冰糖调味。
这款红豆薏米水不仅味道清香甘甜，而且富含多种维生素与矿物质，长期饮用有助于改善体内湿气过重的情况，并且能够起到健脾养胃的作用。不过需要注意的是，由于薏米性寒，因此孕妇及体质虚寒者应谨慎食用。
总之，通过简单的几步就能轻松做出一道既美味又能帮助调理身体健康的红豆薏米水。希望大家都能尝试一下，在享受美食的同时也能收获一份健康！
