紫菜汤是一道简单又美味的家常菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作这道汤的关键在于选材和火候的掌握。以下是一个简单的步骤指南，帮助你轻松做出一碗美味的紫菜汤。
首先，准备所需的材料。你需要干紫菜、鸡蛋、葱花、盐和鸡精。此外，还可以根据个人口味添加一些虾皮或者蘑菇来增加风味。
接下来是制作过程。先将干紫菜用清水冲洗干净，然后撕成小片备用。接着在锅中加入适量的水，大火煮沸后，将紫菜放入锅中。煮约两分钟后，打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋形成漂亮的蛋花状。
最后，加入适量的盐和鸡精调味，并撒上葱花作为点缀。这样，一锅热腾腾、香气四溢的紫菜汤就完成了。
这道汤色香味俱佳，清淡而不失营养，非常适合家庭日常食用。无论是早餐还是晚餐，一碗热乎乎的紫菜汤都能让人倍感温暖和满足。试试看吧，相信你会喜欢上这道简单却充满魅力的菜肴！
