在探讨广东省旅游学校是否属于“几本”院校之前，我们首先需要明确“几本”这一概念的来源和意义。“几本”通常是指在中国大陆地区高校招生中，本科批次的划分，即一本、二本、三本等不同层次的划分标准。这种划分主要基于学校的办学历史、师资力量、科研成果以及社会声誉等因素。

广东省旅游学校作为一所以培养旅游业相关专业人才为主的中等职业学校，其定位与高等教育中的本科院校有所不同。它专注于职业教育领域，为学生提供实用性强的专业技能培训，帮助学生掌握从事旅游业工作的实际能力。因此，从严格意义上讲，广东省旅游学校并不属于传统意义上的“几本”范畴。

然而，这并不意味着广东省旅游学校的教育质量和影响力逊色于其他类型的院校。事实上，在职业教育领域，该校凭借多年积累的经验和不断创新的教学模式，在行业内享有较高的认可度。许多毕业生通过在校期间的学习和实践，成功进入国内外知名的旅游企业工作，并取得了优异的成绩。

对于那些希望接受职业教育的学生来说，选择广东省旅游学校无疑是一个明智之举。这里不仅能够学到扎实的专业知识，还能获得丰富的实习机会，为未来的职业生涯打下坚实的基础。同时，随着旅游业的不断发展，对高素质技能型人才的需求日益增加，这也为该校毕业生提供了广阔的发展空间。

综上所述，虽然广东省旅游学校不被归类为“几本”院校，但其在职业教育领域的贡献不容忽视。对于有志于投身旅游业的学生而言，这里无疑是一片充满机遇的土地。