在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的鲜茶树菇汤不仅能为身体补充营养，还能带来一份心灵的宁静。今天就来分享一下这道简单又美味的鲜茶树菇汤的做法。

首先，准备新鲜的茶树菇。选择那些菌盖完整、颜色自然、没有破损的茶树菇最为理想。将茶树菇用清水稍微冲洗一下，然后放入淡盐水中浸泡约10分钟，这样可以有效去除表面的杂质和可能存在的小虫子。浸泡后再次用清水冲洗干净，并用手轻轻挤去多余的水分。

接下来是主料的准备。可以选择瘦肉片或者鸡肉块作为搭配，既能增加汤品的鲜味，又能提供丰富的蛋白质。将肉类切好后，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加嫩滑。

配料方面，可以根据个人口味添加一些胡萝卜丁、玉米粒或青豆等蔬菜，既丰富了口感也增加了维生素的摄入。此外，还可以加入几片姜片，去腥增香。

开始烹饪时，先在锅中倒入适量的清水，水量要足够覆盖所有食材。待水烧开后，把腌制好的肉片或鸡块放入锅中，用筷子快速搅散，防止粘连。接着加入处理好的茶树菇和其他配菜。

保持大火煮沸后转小火慢炖，期间可根据需要调整火力，确保汤汁始终保持微滚状态。大约炖煮20分钟左右，茶树菇会充分释放其独特的香味，同时与其他食材的味道相互融合。

最后，根据个人喜好调味，可以适量加点盐和胡椒粉提味。如果喜欢浓郁一点的口感，也可以勾芡收汁。关火前撒上些许葱花点缀即可。

这道鲜茶树菇汤不仅色泽诱人、香气扑鼻，而且营养均衡，非常适合家庭日常饮用。无论是寒冷冬日里的一碗暖汤，还是炎热夏季的一份清爽佳肴，它都能满足你的味蕾需求。快来试试吧！