在讨论雷克萨斯ES300h是否适合跑高速并保持省油表现时，我们需要从多个角度进行分析。这款车型作为混合动力车系的一员，其燃油经济性一直是消费者关注的重点。
首先，ES300h搭载了2.5升阿特金森循环发动机与电动机的组合，这种配置使其在城市道路和低速行驶中表现出色，尤其是在频繁启停的情况下，电动机能够有效减少油耗。然而，在高速行驶时，车辆更多依赖于内燃机工作，而此时发动机的效率可能不如市区驾驶那么理想。
其次，影响高速油耗的因素还包括驾驶习惯、路况以及车速等。如果能够在限速范围内维持一个较为稳定的车速（通常建议控制在80-100公里/小时之间），并且避免急加速或长时间怠速等情况发生，则有助于提升整体燃油经济性。
此外，轮胎压力、车身重量以及空调系统的使用频率也会对实际油耗产生一定影响。确保轮胎充气适当，并根据需要调整空调设定，可以进一步优化ES300h在长途旅行中的表现。
综上所述，虽然ES300h在设计之初便考虑到了多种工况下的节能需求，但具体到高速路段是否足够省油还需结合个人用车场景来判断。对于经常需要往返于城市间的朋友来说，合理规划行程并养成良好驾驶习惯无疑是实现最佳燃油经济性的关键所在。
