说到早餐，很多人第一反应就是面包、牛奶和鸡蛋。而在众多面包中，奶酥吐司凭借香甜的口感和酥脆的外皮，深受大家的喜爱。尤其是“爸爸糖奶酥吐司”，不仅名字听起来就让人感到温暖，味道也让人回味无穷。

今天，我们就来分享一款家庭版的奶酥吐司做法，不需要复杂的工具，也不需要专业的烤箱技巧，只要按照步骤来，你也能在家轻松做出媲美外面的奶酥吐司。

🥖 材料准备（6-8个量）

吐司面团部分：

- 高筋面粉 250克

- 牛奶 130毫升（可根据情况调整）

- 鸡蛋 1个

- 白砂糖 30克

- 盐 3克

- 酵母 3克

- 黄油 20克（室温软化）

奶酥馅部分：

- 低筋面粉 50克

- 红糖 40克

- 黄油 30克（室温软化）

- 牛奶 20毫升

- 淡奶油 30毫升（可选，增加风味）

🍞 制作步骤

1. 和面

将高筋面粉、白砂糖、盐和酵母混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，搅拌成絮状后，再加入软化的黄油，揉至光滑有弹性（约10分钟）。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（大约1小时）。

2. 制作奶酥馅

将红糖、低筋面粉、软化的黄油和牛奶混合，搅拌均匀后加入淡奶油，继续搅拌至顺滑细腻。如果太干可以适量加一点牛奶，调至适合涂抹的质地。

3. 整形

发酵好的面团排气后，分成6-8个小剂子，每个擀成圆形薄片，抹上一层奶酥馅，然后像叠被子一样卷起来，收口捏紧。

4. 二次发酵

将做好的吐司胚放入吐司盒或铺好油纸的模具中，再次发酵约30分钟，直到体积明显变大。

5. 烘烤

预热烤箱至170℃，放入吐司盒，烘烤约25-30分钟，表面金黄即可出炉。

6. 冷却与享用

出炉后稍微放凉，切片食用更佳，外酥内软，奶香浓郁，每一口都充满幸福感。

🍞 小贴士

- 如果没有淡奶油，可以用牛奶代替，味道依然不错。

- 奶酥馅可以根据个人口味调整甜度和颜色，喜欢焦糖味的可以多加一点红糖。

- 发酵时注意温度，避免过冷或过热影响膨胀效果。

🎁 结语

奶酥吐司不仅仅是一道简单的面包，它承载着家的味道和温暖的记忆。这款“爸爸糖奶酥吐司”不仅适合早餐，也可以作为下午茶的小点心，搭配一杯牛奶或咖啡，简单又满足。

如果你也喜欢烘焙，不妨试试这个家庭版的做法，亲手制作一份属于自己的美味，让生活更有仪式感。

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