在快节奏的生活中，很多人想要自己动手制作一些简单又美味的食物，而面包就是其中最受欢迎的一种。其实，不用复杂的工具和材料，只需要一个烤箱，你就能轻松做出香喷喷的面包。今天就来分享一个“最简单的面包”做法，适合厨房新手也能轻松上手。

所需材料：

- 中筋面粉 200克

- 酵母 3克（约1小勺）

- 盐 2克（约半小勺）

- 温水 120毫升（根据面粉吸水性可适当调整）

- 食用油 10克（可选，增加口感）

步骤详解：

第一步：混合干性材料

在一个大碗中，将面粉、酵母和盐混合均匀。这一步非常关键，确保酵母和盐不会直接接触，以免影响发酵效果。

第二步：加入液体材料

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成一个粗糙的面团。如果面团太干，可以再加一点水；如果太湿，就加一点点面粉。不需要揉太久，只要能成团即可。

第三步：静置发酵

将面团盖上保鲜膜或干净的布，放在温暖的地方进行发酵。大约需要1小时左右，或者直到面团膨胀到原来的两倍大小。如果你家温度较低，可以放在烤箱里，同时开灯加热，帮助发酵。

第四步：整形与二次发酵

发酵好的面团取出，轻轻排气后，分成几份，用手揉成圆形或者你喜欢的形状。然后再次放在烤盘上，盖上保鲜膜，进行第二次发酵，大约15-20分钟。

第五步：烘烤

预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，直到表面呈现金黄色。可以用牙签插入面包中间，拔出来不粘面糊即可。

第六步：冷却享用

出炉后，将面包放在网架上稍微冷却一下，这样吃起来更松软有嚼劲。

小贴士：

- 如果喜欢更香的口感，可以在面团中加入一小勺蜂蜜或牛奶。

- 想要更酥脆的外皮，可以在烤之前在表面刷一层蛋液或牛奶。

- 面包做好后可以密封保存，第二天吃依然很美味。

结语：

其实，做面包并不复杂，关键在于掌握好发酵和火候。这款“最简单的面包”不仅制作过程轻松，而且味道香甜可口，非常适合家庭日常食用。只要你愿意尝试，厨房里就能随时飘出面包的香气，让生活多一份温馨与满足。

现在就开始你的烘焙之旅吧！