【烧仙草奶茶制作方法和配方】烧仙草奶茶是一款深受大众喜爱的饮品，其口感清爽、甜而不腻，尤其在夏季非常受欢迎。制作烧仙草奶茶的关键在于烧仙草的熬制和奶茶的调配。以下是一份详细的制作方法与配方总结，帮助你轻松在家做出美味的烧仙草奶茶。
一、烧仙草奶茶制作方法总结
1. 准备材料：包括烧仙草粉、水、糖、红茶、牛奶等。
2. 熬制烧仙草：将烧仙草粉与水混合后加热煮沸，再静置冷却凝固。
3. 调制奶茶：用红茶和牛奶按比例调配，加入适量糖调味。
4. 组合成品：将冷却后的烧仙草切块放入杯中，倒入调好的奶茶，即可饮用。
整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、烧仙草奶茶配方表
| 材料 | 用量（每杯） | 说明 |
| 烧仙草粉 | 5克 | 可根据个人口感调整 |
| 水 | 300毫升 | 用于熬制烧仙草 |
| 红茶包 | 1个 | 或使用红茶粉 |
| 牛奶 | 150毫升 | 可选用全脂或低脂牛奶 |
| 白砂糖 | 10-15克 | 根据个人口味调整 |
| 冰块 | 适量 | 增加口感清凉度 |
三、步骤详解
1. 熬制烧仙草
- 将5克烧仙草粉加入300毫升水中，搅拌均匀。
- 放入锅中加热至沸腾，持续煮约5分钟。
- 关火后静置冷却，待其凝固成胶状。
2. 调制奶茶
- 将红茶包放入热水中浸泡5分钟，取出茶包。
- 加入150毫升牛奶，搅拌均匀。
- 根据口味加入10-15克白砂糖，搅拌至完全溶解。
3. 组装饮品
- 在玻璃杯底部放入切好的烧仙草块。
- 倒入调好的奶茶，加入适量冰块。
- 搅拌均匀后即可享用。
四、小贴士
- 烧仙草可以提前做好，冷藏保存2-3天。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加牛奶比例。
- 可根据喜好添加珍珠、椰果等配料，丰富口感。
通过以上方法和配方，你可以在家轻松制作出一杯香甜顺滑的烧仙草奶茶，无论是自己享用还是招待朋友都非常合适。
