【肉烧山粉圆子】“肉烧山粉圆子”是一道具有地方特色的传统美食,尤其在江浙一带较为流行。这道菜结合了肉末、山粉(即番薯粉)和圆子(糯米丸子),口感丰富,味道鲜美,既有肉香,又有山粉的滑嫩与圆子的软糯,是一道非常受欢迎的家常菜。
以下是对“肉烧山粉圆子”的详细总结:
项目 | 内容 |
名称 | 肉烧山粉圆子 |
所属地区 | 中国江浙一带 |
主要食材 | 猪肉末、山粉(番薯粉)、糯米粉、葱姜等 |
烹饪方式 | 烧制、炖煮 |
口味特点 | 鲜香浓郁、口感层次丰富 |
制作难度 | 中等 |
适合人群 | 家庭聚餐、日常食用 |
营养价值 | 富含蛋白质、碳水化合物,适量油脂 |
总结说明:
“肉烧山粉圆子”不仅是一道美味佳肴,更承载着地方饮食文化的记忆。其独特的做法将肉类与淀粉类食材巧妙结合,既保留了食材的原味,又提升了整体的口感层次。制作过程中,山粉的加入使得菜肴更加滑嫩,而圆子则增添了Q弹的口感,让人回味无穷。
如果你喜欢尝试传统家常菜,不妨一试这道“肉烧山粉圆子”,感受地道的风味魅力。