【怎么做家常的千层面Lasagna千层面Lasagna的家常做法】千层面（Lasagna）是一道源自意大利的经典美食，因其层次丰富、口感多样而深受喜爱。在家制作千层面并不复杂，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味可口的家常版千层面。以下是详细的制作方法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量（适合4人份） |
| 千层面饼（Lasagna Noodles） | 12片左右 |
| 意大利肉酱（或自制肉末酱） | 500克 |
| 白酱（Béchamel Sauce） | 300毫升 |
| 马苏里拉奶酪（Mozzarella） | 100克（切丝） |
| 帕尔马干酪（Parmesan） | 50克（磨碎） |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 盐、黑胡椒、罗勒叶（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃（350°F）。
2. 准备肉酱：
- 在锅中加热橄榄油，加入蒜末炒香。
- 加入肉末翻炒至变色，再加入番茄酱和调味料（盐、黑胡椒、罗勒叶等），小火炖煮10-15分钟。
3. 制作白酱：
- 在另一个锅中融化黄油，加入面粉搅拌均匀，慢慢倒入牛奶，持续搅拌至浓稠。
- 加入盐、黑胡椒调味，备用。
4. 组装千层面：
- 在烤盘底部铺一层肉酱，然后放上一层千层面饼。
- 再铺一层肉酱，撒上部分马苏里拉奶酪，重复此步骤直到材料用完。
- 最上层撒上剩余奶酪和帕尔马干酪。
5. 烘烤：
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，直至表面金黄且边缘微微焦脆。
6. 静置与享用：
- 取出后稍作冷却，再切块食用，口感更佳。
三、小贴士
- 如果使用即食千层面饼，可以提前煮软后再使用。
- 自制肉酱比市售的更健康，建议尝试。
- 白酱可以根据个人口味加入奶油或芝士提升风味。
- 千层面最好现做现吃，存放时间不宜过长。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道美味的千层面。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能带来满满的幸福感。快来试试吧！
