【怎样做榴莲芝士饼】榴莲芝士饼是一款结合了香甜榴莲和浓郁芝士的美味甜点，深受许多人的喜爱。制作过程虽然看似简单，但若掌握好材料比例和步骤，就能做出外酥内软、口感丰富的榴莲芝士饼。以下是对如何制作榴莲芝士饼的详细总结。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 黄油 | 80克（室温软化） |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 榴莲果肉 | 200克 |
| 芝士碎 | 100克 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀，备用。 |
| 2 | 在另一个碗中，加入软化的黄油和细砂糖，搅拌至颜色变浅，呈蓬松状。 |
| 3 | 分次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再加下一次。 |
| 4 | 将混合好的干性材料分次加入湿性材料中，轻轻拌匀。 |
| 5 | 加入牛奶，继续搅拌至面团光滑但不粘手。 |
| 6 | 将面团放入冰箱冷藏15分钟，让其更易操作。 |
| 7 | 取出面团，擀成薄片，用模具压出圆形面皮。 |
| 8 | 在每张面皮上铺上榴莲果肉和芝士碎。 |
| 9 | 将面皮对折或卷起，边缘捏紧，确保封口。 |
| 10 | 放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤15-20分钟，直至表面金黄。 |
三、小贴士
- 使用新鲜榴莲果肉可以让味道更加香浓。
- 如果没有现成的芝士碎，可以用马苏里拉芝士或切达芝士代替。
- 烘烤过程中注意观察，避免烤焦。
- 可根据个人口味调整糖的用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的榴莲芝士饼了。无论是作为下午茶点心还是朋友聚会的小吃，都是不错的选择。快来试试看吧！
