黄金糕是一道色香味俱佳的传统美食，因其金黄诱人的色泽和软糯香甜的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道美味的小吃。

首先准备所需的材料：糯米粉200克、玉米淀粉50克、白糖100克、清水300毫升、食用油适量以及一些葡萄干或红枣作为点缀。

接下来是具体步骤：

1. 混合材料：将糯米粉和玉米淀粉放入一个大碗中，搅拌均匀后加入白糖。然后缓缓倒入清水，边倒边搅拌，直到形成细腻无颗粒的糊状物。

2. 蒸制模具：在蒸盘内壁刷上一层薄薄的食用油，防止粘连。如果喜欢的话，可以撒上一些葡萄干或者红枣块增加风味。

3. 倒入面糊：将调好的面糊缓缓倒入已经处理好的蒸盘里，大约八分满即可。

4. 开始蒸煮：把装有面糊的蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约40分钟至熟透。可以用牙签插入糕体中心测试是否完全熟透——如果拔出来的牙签干净没有湿面糊，则表示已经蒸好了。

5. 冷却脱模：蒸好之后不要急于取出，稍微放凉几分钟后再小心地从模具中倒扣出来，这样更容易保持形状完整。

6. 切片享用：待其彻底冷却后，就可以切成自己喜欢的大小块了。此时的黄金糕外皮微脆，内部柔软弹牙，咬上一口满嘴留香！

小贴士：

- 如果想要更健康一点，可以选择使用红糖代替普通白糖。

- 蒸的过程中一定要保持足够的水分，否则可能会导致糕体干裂。

- 想要提升颜值的话，还可以在表面装饰些椰丝或者坚果碎哦！

按照以上方法操作，即使是厨房新手也能轻松做出一道令人满意的黄金糕！快试试吧，让家人朋友都品尝一下这份甜蜜的幸福滋味~