在山东省，职业教育一直是教育体系中重要的一部分，而“三加二”模式更是受到许多学生的青睐。所谓“三加二”，指的是学生在中职院校完成三年的学习后，再进入高职院校学习两年，最终获得大专学历的一种培养模式。这种模式不仅为学生提供了更多的学习机会，也帮助他们更早地接触社会和职场。

那么，在山东，有哪些学校开设了“三加二11IT”这样的专业呢？“11IT”通常指的是信息技术相关的课程，包括但不限于软件开发、网络工程、大数据分析等领域。这类专业的设置旨在培养具备扎实理论基础与实践能力的技术型人才。

首先，我们可以提到山东信息职业技术学院。这所院校以其信息技术类专业闻名，拥有先进的教学设备和经验丰富的师资力量。“三加二”的模式在这里得到了很好的实施，学生可以在五年的学习过程中掌握最新的技术知识，并通过实习积累实际工作经验。

其次，青岛酒店管理职业技术学院也是一个不错的选择。虽然该学院以酒店管理著称，但其近年来也加强了对信息技术相关课程的投入。通过与其他高校的合作以及校企合作项目，“三加二11IT”项目的开展使得学生能够享受到优质的教育资源和服务。

此外，还有烟台职业学院等多所学校也在积极推行类似的培养计划。这些学校注重理论与实践相结合的教学理念，力求让学生毕业后能迅速适应工作岗位的需求。

当然，在选择具体学校时还需要考虑地理位置、校园文化等因素。建议有兴趣的同学可以亲自去参观几所学校，与在校师生交流，了解更多信息后再做决定。

总之，“三加二11IT”为想要从事信息技术行业的年轻人提供了一条便捷且高效的成才之路。如果你对编程、网络安全或是数据分析感兴趣的话，不妨关注一下山东地区提供的相关教育资源吧！