夏日的海滩总是充满诱惑，阳光洒在海面上波光粼粼，沙滩上人们嬉戏玩闹。然而细心的人会发现一个有趣的现象：赤脚踩在滚烫的沙子上会觉得非常热，甚至有些刺痛感，而站在浅水区的海水里却感觉清凉舒适。这种温差现象其实与物理知识密切相关。

首先，沙子和海水的比热容不同。比热容是指单位质量物质升高或降低1℃所需的热量。水的比热容是0.42千卡/(克·℃)，而干沙子的比热容仅为约0.2千卡/(克·℃)。这意味着同样条件下，吸收相同的热量后，水温升高的幅度远小于沙子。因此，即使太阳持续炙烤，海水依然能保持相对较低的温度。

其次，太阳辐射的能量分布也影响了沙子和海水的升温速度。沙子颗粒间存在较大的空隙，容易吸收并储存热量；同时，沙子导热性较好，热量迅速传导到表面层，导致触觉感受到较高的温度。相比之下，海水具有良好的流动性，能够通过循环将深层冷水带至表层，从而有效分散热量。此外，水分子间的氢键结构使得热量更难累积，进一步降低了海水的升温速率。

再者，蒸发作用也在一定程度上帮助海水维持低温状态。当太阳照射时，部分水分从海面蒸发带走大量潜热，起到了冷却效果。而沙子缺乏这种机制，只能单纯依靠散热来调节自身温度。

综上所述，在烈日下，沙子因比热容低、导热性强且无蒸发冷却效应而变得异常滚烫；而海水凭借高比热容、流动性以及蒸发降温等特性始终保持清凉宜人。这个简单的自然现象背后蕴含着丰富的科学道理，也提醒我们在享受海滩乐趣的同时要注意保护皮肤免受高温伤害。