在日常生活中，面包糠是一种非常实用的食材，它不仅能够为菜肴增添酥脆的口感，还能让普通的菜品瞬间变得高大上。如果你家里还有剩面包或者已经有点发硬的吐司，不妨试试将它们变成面包糠，既环保又美味。那么，用面包糠都能做出哪些好吃的呢？今天就来给大家分享几个简单又美味的创意做法。

1. 香炸鸡翅

鸡翅是很多人喜欢的小吃，而用面包糠包裹后的炸鸡翅更是外酥里嫩，让人欲罢不能。首先将鸡翅腌制入味，然后裹上一层鸡蛋液，再均匀地沾上面包糠。下锅油炸至金黄即可。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。

2. 奶酪焗蘑菇

蘑菇本身的味道鲜美，但加入面包糠后会更加丰富多层。将新鲜蘑菇洗净去蒂，填入适量的奶酪碎和调味料，最后撒上一层面包糠，放入烤箱中烘烤至表面微焦。这道菜既健康又美味，非常适合当开胃菜或下午茶点心。

3. 面包糠煎鱼排

鱼肉富含蛋白质且脂肪含量低，搭配面包糠煎制后，既能保持鱼肉的鲜嫩，又能增加口感层次。选择你喜欢的鱼类切片，先用盐、胡椒等调料腌制，然后依次裹上面粉、蛋液和面包糠。放入平底锅中小火慢煎，直至两面金黄即可。这样的鱼排不仅营养均衡，还特别受小朋友欢迎。

4. 蔬菜丸子

如果想要吃得更健康一些，可以尝试制作蔬菜丸子。将胡萝卜、西葫芦、洋葱等蔬菜剁碎，与面粉、鸡蛋混合成团，再滚上面包糠。最后放入油锅中炸至酥脆。这些丸子既可以作为零食享用，也可以搭配沙拉一起食用。

5. 甜品——香蕉面包糠球

对于喜欢甜品的朋友来说，香蕉面包糠球绝对是个不错的选择。将香蕉剥皮后切成小段，裹上面粉和蛋液，再粘满面包糠。放入热油中炸至外表酥脆，咬一口还能感受到香蕉的甜美。这道甜品特别适合搭配冰淇淋一起品尝。

小贴士：

- 制作面包糠时，可以将旧面包撕成小块，用擀面杖压碎或直接用食品处理器打碎。

- 炸制食物时要注意控制油温，避免温度过高导致外焦内生。

- 如果家里有空气炸锅，也可以利用它来代替传统油炸，这样既能减少油脂摄入，又能达到同样酥脆的效果。

总之，只要发挥想象力，面包糠完全可以成为厨房里的万能助手。无论是主食、小吃还是甜品，它都能轻松胜任。下次再看到那些快要过期的面包时，不妨试着动手做一做吧！说不定会有意想不到的好味道哦~