在宝宝辅食中，溶豆是一种非常受欢迎的食品，它不仅营养丰富，而且口感细腻，非常适合刚开始添加辅食的小宝宝。今天我们就来分享一款简单又健康的溶豆的做法，让宝宝吃得开心，妈妈也省心。

一、准备材料

- 鸡蛋1个

- 牛奶50毫升

- 玉米淀粉20克

- 白砂糖适量（根据宝宝口味调整）

- 少量食用油（可选，用于防粘）

二、制作步骤

1. 打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和白砂糖，用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2. 加入玉米淀粉

将玉米淀粉慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，确保没有结块，混合成顺滑的面糊。

3. 蒸制

在蒸锅中加水烧开，将面糊倒入干净的模具中（如硅胶模具或小碗），放入蒸锅中，盖上盖子，中火蒸约10-15分钟，直到表面凝固不流动即可。

4. 冷却脱模

蒸好后取出，稍微放凉，然后脱模，切成适合宝宝食用的小块。

5. 保存方式

溶豆可以放在密封容器中，冷藏保存2-3天，或者冷冻保存一周左右，吃的时候提前拿出来回温即可。

三、小贴士

- 如果宝宝对乳制品不过敏，可以用配方奶代替牛奶，更加安全。

- 可以根据宝宝的年龄，适当增加或减少糖分，尽量保持原味更健康。

- 初次尝试的宝宝，建议先从少量开始，观察是否有过敏反应。

四、营养价值

溶豆富含蛋白质、碳水化合物和少量脂肪，能够为宝宝提供一定的能量和营养。同时，其柔软的质地也易于消化吸收，是宝宝成长过程中非常理想的辅食选择。

通过以上简单的步骤，你就可以在家轻松做出美味又健康的溶豆的做法。不仅操作方便，还能根据宝宝的喜好进行创意变化，比如加入胡萝卜泥、南瓜泥等，让宝宝爱上吃饭，健康成长！