【番茄面的家常做法】番茄面是一道简单又美味的家常菜，酸甜适中，营养丰富，特别适合忙碌的日常烹饪。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（2人份） |
| 面条 | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 清水 | 300毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 番茄洗净切块，洋葱切丝，大蒜切末。 |
| 2 | 锅中放油，加入蒜末和洋葱炒香。 |
| 3 | 加入番茄块翻炒，加入少许盐和白糖，炒出红油。 |
| 4 | 倒入番茄酱继续翻炒均匀。 |
| 5 | 加入清水煮沸后转小火炖煮5分钟。 |
| 6 | 同时煮面条，捞出过冷水备用。 |
| 7 | 将煮好的面条放入锅中拌匀，再煮1分钟即可出锅。 |
三、小贴士
- 番茄可以选择熟透的，这样味道更浓郁。
- 若喜欢口感更细腻，可将番茄捣碎后再炒。
- 番茄酱可根据口味增减，不喜欢太酸可以少放。
- 面条可选用挂面或手擀面，根据个人喜好选择。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的番茄面了。不仅操作简单，而且食材常见，非常适合家庭日常食用。快动手试试吧！
