近年来，随着政府和社会资本合作（PPP）模式在国内的广泛应用，这一模式在基础设施建设和公共服务领域发挥了重要作用。然而，由于部分项目的实施过程中出现了资金管理不善、项目执行不到位等问题，国家相关部门对PPP模式进行了规范和调整。那么，PPP项目全面叫停究竟是什么时候呢？

回顾历史，PPP模式在我国的发展经历了从试点到推广的过程。自2014年起，国务院及相关部委陆续出台了一系列政策文件，鼓励和支持PPP模式的应用。然而，在快速发展的同时，一些问题逐渐显现，如地方政府债务风险增加、项目操作不规范等。这些问题引起了中央的高度关注。

到了2017年，财政部发布了《关于规范政府和社会资本合作（PPP）综合信息平台项目库管理的通知》，要求清理入库项目并暂停新项目入库。这一举措标志着PPP模式进入了一个新的阶段，即更加注重质量和效益的规范化发展时期。

虽然当时并未明确宣布PPP项目全面叫停，但种种迹象表明，当时的政策调整实际上起到了类似的效果。此后，各地政府在推进PPP项目时变得更加谨慎，许多未完成审批或不符合规范要求的项目被搁置。

需要注意的是，“全面叫停”并不意味着PPP模式被完全否定。相反，它是为了更好地完善制度、防范风险、提高效率。经过几年的整顿与优化，PPP模式正在逐步回归正轨，并在新一轮的改革中焕发出新的活力。

综上所述，虽然无法给出一个确切的时间点来定义PPP项目全面叫停的具体日期，但从实际操作来看，这一转折大致发生在2017年前后。未来，随着相关政策的进一步完善，我们有理由相信，PPP模式将在我国经济社会发展中继续发挥积极作用。