提到油茶面,很多人可能会想到它那独特的香气和口感。其实,自己在家也能轻松制作出美味的油茶面。今天就来教大家如何亲手制作这道传统美食。
首先准备好所需材料:糯米粉、芝麻、花生、糖等。将糯米粉放入锅中,用小火慢慢翻炒。注意要不停地搅拌,避免糊底。当糯米粉变成微黄色时,就可以盛出来了。接着,将芝麻和花生分别放入锅中炒香。芝麻和花生都要炒得稍微有些焦黄,这样香味会更浓郁。最后,把炒好的芝麻和花生捣碎,与糯米粉混合在一起,并加入适量的糖调味即可。
这样制作出来的油茶面,既保留了传统的风味,又可以根据个人口味进行调整。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是一道不错的选择。而且自己动手做的油茶面更加健康卫生,家人朋友品尝后一定会赞不绝口。
通过以上步骤,相信大家都能够成功制作出一碗香喷喷的油茶面。不妨抽空试试看吧!