在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的鸡肉粥不仅能暖胃，还能带来满满的幸福感。它不仅营养丰富，而且制作起来非常方便，适合早餐或晚餐食用。下面，就为大家分享一款鸡肉粥的简单做法，让你在家也能轻松做出美味又健康的粥品。

所需食材：

- 鸡胸肉或鸡腿肉 200克

- 大米 1/3 杯（约50克）

- 清水 800毫升左右

- 姜片 2-3片

- 盐 少许

- 白胡椒粉 少许（可选）

- 葱花 少许（装饰用）

制作步骤：

1. 准备食材

将大米淘洗干净，放入锅中。鸡胸肉或鸡腿肉切成小丁，加入少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，这样可以让鸡肉更入味也更嫩滑。

2. 煮粥

锅中加入清水，放入洗净的大米和几片姜，大火煮开后转小火慢慢熬煮。期间要时不时搅拌，防止粘底。

3. 加入鸡肉

当粥煮到米粒开始开花时，将腌好的鸡肉丁倒入锅中，继续小火慢煮约10分钟，直到鸡肉熟透、粥变得浓稠。

4. 调味与装盘

根据个人口味加入适量盐和白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可关火。盛出后趁热享用，口感更佳。

小贴士：

- 如果喜欢更细腻的口感，可以提前将大米用搅拌机打碎，再进行熬煮。

- 想要增加营养，可以在粥中加入一些胡萝卜丁或香菇片，提升风味和营养价值。

- 鸡肉也可以选择整块炖煮后撕成丝，更加入味。

总结：

这道鸡肉粥的简单做法不仅操作方便，而且非常适合家庭日常制作。无论是作为早餐还是夜宵，都能为你提供充足的能量和温暖的呵护。只要掌握好火候和调味，就能轻松做出一碗香喷喷的鸡肉粥，让家人吃得开心又健康。

试试看吧，也许你会爱上这份简单的美味！