🍜超简单的爽口凉面条，河南老家做法以及改
发布时间：2025-03-17 11:25:16来源：
夏天到了，最想念的就是妈妈做的凉面条！😋今天教大家做一道正宗的河南老家风味凉面条，简单又解暑～先把面条煮到八分熟，捞出过凉水，沥干备用。接着准备黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，清爽配菜让整道菜更有层次感。💡调制酱汁是关键，用蒜末、生抽、醋、香油混合，再加点辣椒油提味，搅拌均匀后淋在面条上。拌匀后，面条根根分明，酸辣开胃！🌶️如果觉得太干，可以加一点点煮面汤调节口感。最后撒上一把葱花或者芝麻，香气扑鼻～✨
这道凉面条不仅保留了河南传统做法的精髓，还稍微改良了一下，更适合现代人的口味。无论是炎炎夏日还是疲惫加班后的夜晚，来一碗这样的凉面条，绝对能瞬间治愈你的胃！🍴💕
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