🌟超简单的咸鸡蛋腌制法的做法_超简单的咸鸡 🐔
发布时间：2025-03-19 06:37:32来源：
🌟想要在家轻松制作美味的咸鸡蛋和咸鸡吗？跟着这个简单的方法，你也能成为厨房高手！首先来说说咸鸡蛋的做法吧👇：
准备新鲜的鸡蛋和粗盐，将鸡蛋放入一个干净的玻璃罐中，然后用粗盐完全覆盖鸡蛋。记得加入一些高度白酒，这样可以更好地杀菌并让蛋壳更易吸收盐分。密封好罐子，放置20天左右，咸鸡蛋就大功告成啦！剥开后你会发现蛋黄金黄流油，蛋白紧实有味，简直是早餐界的宝藏食材！
接着是咸鸡的做法👇：
选用一只新鲜的土鸡，清洗干净后，用盐均匀地涂抹全身，包括内腔。为了让鸡肉更有风味，还可以加入姜片、葱段和料酒腌制一夜。之后挂起晾干，大约7-10天即可。成品咸鸡色泽红亮，肉质紧实，无论是炖汤还是蒸煮都非常美味！
快试试这两种简单又实用的腌制方法吧！😋
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