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🎉湖南香辣小龙虾的做法,带你感受地道湘味🔥

发布时间:2025-03-19 13:27:34来源:

提到湖南美食,怎能少得了一盘香辣小龙虾?这道菜色香味俱全,是夏日聚餐的必备佳肴!首先准备好鲜活小龙虾,用刷子仔细清洗干净外壳和腹部,去除虾线,让每一口都更清爽。接着备齐调料:干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱等,这些都是香辣风味的灵魂所在。

热锅凉油,先将干辣椒和花椒爆香,再加入姜蒜末炒出香味,倒入小龙虾翻炒均匀。随后加入适量生抽、老抽调色调味,再来一勺豆瓣酱提鲜增香。最后倒入啤酒焖煮几分钟,待汤汁浓郁时撒上葱花点缀即可出锅。

这道湖南香辣小龙虾,色泽红亮,麻辣鲜香,每一口都能感受到湖南的独特风味。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,它都是餐桌上的明星菜品!😋快动手试试吧,让你的味蕾来一场湖南之旅!

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