干锅腊肉手撕包菜的做法 🍴✨
发布时间：2025-03-20 14:40:36来源：
准备食材
想要做出美味的干锅腊肉手撕包菜，首先得准备好新鲜的包菜、腊肉和一些调味料。包菜要用手撕成小块，这样更容易入味；腊肉则切成薄片，肥瘦相间才够香。此外，别忘了备好蒜末、姜丝以及干辣椒，这些都是提升风味的关键。💡
烹饪步骤
热锅冷油，先将腊肉下锅煸炒至微微卷曲，逼出多余的油脂。接着加入蒜末和姜丝爆香，再放入干辣椒提味。当香味四溢时，倒入包菜快速翻炒，让每一片叶子都裹满浓郁酱汁。期间可以适当加点生抽和少许糖，既增鲜又提亮色泽。🔥
第三段：完成与装盘
待包菜变软且吸收了腊肉的香气后，就可以关火啦！最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的干锅腊肉手撕包菜就完成了。这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享哦～🍴💕
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