✨水晶皮冻（压力锅蒸版）✨
发布时间：2025-03-23 09:02:09来源：
天气渐凉，是不是特别想来一道清爽又开胃的小菜呢？今天给大家分享一款简单易做的【水晶皮冻】！💖用压力锅制作，省时又省力，厨房小白也能轻松搞定～
首先准备好食材：猪皮适量、清水、姜片和料酒。先将猪皮清洗干净，去除多余的脂肪，然后放入锅中焯水去腥，切条备用。（记得一定要耐心处理哦，这是关键步骤！）接着将处理好的猪皮放入压力锅，加入清水没过材料，再放几片姜片和少许料酒去腥提香。启动压力锅炖煮功能，大约需要25-30分钟，就能得到晶莹剔透的皮冻啦～🎉
最后一步就是冷却定型！将煮好的皮冻倒入模具或盘子中，放入冰箱冷藏4小时以上。取出后切成小块，淋上自己喜欢的酱汁（如酱油、醋、辣椒油等），一口下去Q弹爽滑，简直是夏日解暑、冬日暖胃的完美选择～❄️
快动手试试吧！😋
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