🍞✨烘焙小白一次成功的可颂面包的做法✨🍞
发布时间:2025-03-25 08:21:25来源:
对于刚接触烘焙的小白来说,制作一款完美的可颂面包可能会让人望而却步,但其实只要掌握好步骤和技巧,成功就在眼前!今天就来分享我的一次完美逆袭——从零基础到成品出炉的全过程。👀
首先准备材料:高筋面粉、黄油、糖、盐、酵母和牛奶。把这些原料混合揉成光滑的面团后,放入冰箱冷藏松弛至少30分钟。接着将片状黄油擀成比面团稍小的正方形,包入面团中并封口,开始第一次擀压折叠。这一步需要耐心,尽量让每一层都均匀哦!❄️
经过三次擀压折叠后,将面团再次冷藏松弛。最后切成三角形,卷起成经典的月牙形状,放置在烤盘上进行二次发酵。当它们变得蓬松饱满时,刷上一层蛋液,送入预热好的烤箱。大约20分钟后,金黄色的可颂面包就会散发出诱人的香气啦!🥐✨
快来试试吧,相信你也能做出媲美专业水准的美味可颂!😋
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