忘记拍过程图的酱肘子的做法_忘记拍过程图
发布时间：2025-03-25 11:33:28来源：
👀【酱肘子的诱惑】
有没有人和我一样，做菜时总是忘了拍下那些让人垂涎欲滴的过程？比如这道酱肘子，光是想想就流口水！今天就来分享一下我的独家秘方吧～
🦴【准备食材】
首先准备好猪肘子（约1公斤），再备上老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片、八角、香叶、桂皮等调料。当然，别忘了蒜末和葱花，最后撒上去会超级提味哦！
🔥【制作步骤】
1️⃣ 先将猪肘子焯水去腥，捞出后用凉水冲洗干净备用。
2️⃣ 锅中倒入适量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入肘子翻炒上色。
3️⃣ 倒入料酒、老抽、生抽，再加入热水没过肘子，放入姜片、八角等香料，小火慢炖1小时。
4️⃣ 最后收汁，撒上蒜末和葱花即可出锅！
🍴【美味享用】
刚出锅的酱肘子色泽红亮，香气扑鼻，肉质软糯却不失嚼劲。配上一碗白米饭，简直幸福到飞起～虽然错过了拍照的机会，但这份美味早已深深印刻在脑海里啦！😋
家常美食 酱肘子 厨房小确幸
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