🌟排骨做法的做法🍴
发布时间:2025-03-26 18:42:25来源:
👨🍳大家有没有觉得做菜有时候就像解谜题?就比如这道排骨,光是名字“排骨做法的做法”就够让人好奇了吧!其实啊,这就是在提醒我们,做菜也是需要技巧的哦!今天就来分享一个简单又美味的排骨料理——酱香排骨。
首先,准备好新鲜的排骨和一些基础调料:生姜、蒜、酱油、糖、料酒等。先把排骨焯水去腥,这一步很关键,能去掉血沫,让排骨更干净。接着,热锅凉油,把排骨煎至两面金黄,这样能让排骨外皮更有嚼劲,香味也更浓郁。
然后加入切好的姜片和蒜末爆香,再倒入适量的酱油和料酒,撒上一点点糖提鲜。加水没过排骨,小火慢炖大约半小时。期间可以尝一下味道,根据个人口味调整咸淡。最后大火收汁,让酱汁紧紧包裹住每一块排骨。
🔥出锅前撒上一把葱花点缀,一道色香味俱全的酱香排骨就完成啦!快叫上家人一起享用吧!😋✨
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