重庆小面的做法大全 🍜🍜
发布时间：2025-03-27 11:53:01来源：
重庆小面作为重庆美食的代表之一，以其麻辣鲜香征服了无数食客的心。想要在家也能享受到这道地道的美味吗？那就跟着这份做法大全来试试吧！首先准备好面条和调料，辣椒油是关键，自制的话可以将干辣椒炒香后捣碎，用热油浇上去，香气四溢。接着准备花椒粉、酱油、醋、蒜泥等基础调料，再加入切好的芽菜和炸酥的黄豆，增加口感层次。煮面时要注意火候，煮至八分熟捞出过冷水，让面条更加劲道爽滑。最后，将调好的酱汁淋在面上，撒上葱花和香菜，一碗热腾腾的重庆小面就完成啦！无论是清晨的第一缕阳光，还是深夜的街头巷尾，它都能为你带来满满的幸福感。😋🍴 地道重庆味
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