酸辣萝卜 🥕✨
发布时间：2025-04-02 13:18:54来源：
酸辣萝卜是一道简单又开胃的小菜，特别适合搭配米饭或者粥一起享用。首先准备新鲜的白萝卜一根，去皮后切成薄片或细条，放入碗中撒上适量盐腌制半小时，让萝卜出水变软。期间可以调制酱汁，将醋、辣椒油、生抽、糖和少许蒜末混合均匀，比例可以根据个人口味调整。
腌好的萝卜挤干水分，倒入调好的酱汁，再加入一些切碎的小米椒增加辣味，最后撒上一把香菜提香。搅拌均匀后装入密封盒，放入冰箱冷藏至少两小时，这样能让萝卜更加入味。这道菜酸甜微辣，口感爽脆，非常适合夏天食用，既解腻又能促进食欲。
第三段：除了白萝卜，你还可以尝试用胡萝卜或者其他根茎类蔬菜制作，颜色更加丰富，营养也更全面。记得每次取食时使用干净的筷子，避免污染剩余的萝卜，延长保存时间。快动手试试吧！😋🍴
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