🌟家常红烧明太鱼的做法，简单又美味！🐟
发布时间：2025-04-02 14:05:41来源：
💡准备食材：明太鱼干（提前泡发）、生姜几片、蒜瓣适量、小葱几根、生抽、老抽、白糖、料酒和清水。
第一步：先把泡好的明太鱼清洗干净，切成适合的大小备用。姜切片，蒜拍碎，葱切段，准备好调料。✨
第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着将明太鱼放入锅中煎至两面金黄。煎鱼时注意火候，避免粘锅哦！🍳
第三步：加入适量生抽、少许老抽调色、一勺白糖提鲜，再倒入料酒去腥。最后加水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖15分钟。🔥
第四步：待汤汁收浓时撒上葱花点缀，即可出锅装盘啦！😋
这道红烧明太鱼肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道～🍚❤️
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