香辣黄蛤的做法 🌶️🍴
发布时间：2025-04-03 04:13:50来源：
开篇引入
天气渐热，食欲却丝毫不减！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣黄蛤的做法！这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。黄蛤肉质鲜嫩，搭配上香辣调料，每一口都能让人回味无穷。快来看看如何制作吧！✨
准备食材
首先，准备好新鲜的黄蛤（约500克），再备好蒜末、姜丝、干辣椒、葱花和适量的料酒、生抽、糖以及香油。黄蛤一定要提前用淡盐水浸泡吐沙，这样吃起来更放心哦！🌊
烹饪步骤
第一步，将黄蛤放入锅中，加入少量清水和料酒，盖上锅盖煮至开口即可捞出备用；第二步，在热油中爆香蒜末、姜丝和干辣椒，倒入少许生抽调味；第三步，把煮好的黄蛤倒回锅中翻炒均匀，撒上葱花提香，最后淋上几滴香油增香提味。一道诱人的香辣黄蛤就完成啦！🔥
小贴士
记得火候不要太大，以免黄蛤过老影响口感哦～配上一碗白米饭，简直是绝配！🍚💕
快来试试这道香辣黄蛤吧，保证让你欲罢不能！😋
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