绿豆酥的做法 🍃✨
发布时间:2025-04-04 00:19:28来源:
在这个阳光明媚的午后,让我们一起动手制作一款经典又美味的小点心——绿豆酥!💛 这款甜品外皮酥脆,内馅绵软香甜,每一口都是幸福的味道。👩🍳
首先,准备好食材:绿豆沙、低筋面粉、黄油、糖粉等。将绿豆提前浸泡一夜,然后蒸熟捣成泥状,加入适量糖调味,这就是我们的绿豆馅啦!💚 接着,制作水油皮和油酥面团。将低筋面粉与黄油按照一定比例混合揉匀,分别制成两种面团,静置松弛一会儿。⏳
当面团醒好后,就可以开始包馅了。取一小块水油皮压扁,放入油酥面团包裹起来,用擀面杖轻轻擀开卷起,重复几次,让层次更加分明。🍃 最后,把卷好的面团切成小剂子,按扁包入绿豆馅,整齐摆放在烤盘上。
刷上一层蛋液增加光泽,撒上少许芝麻点缀,放进预热好的烤箱中层,180℃烘烤约25分钟即可。⏰ 出炉后的绿豆酥金黄诱人,香气扑鼻,快尝一口吧!😋✨
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