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木耳花鲢鱼头汤怎么做 🍲🐟

发布时间:2025-04-07 22:19:55来源:

🌿 准备食材

做一道美味的木耳花鲢鱼头汤,首先需要准备好新鲜的花鲢鱼头、黑木耳、姜片和葱段。木耳提前泡发,洗净备用。鱼头清洗干净后,用少许盐腌制片刻,这样能更好地去腥提味。此外,还可以准备一些香菜点缀,增加食欲。

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入适量清水,放入鱼头,煮至水开后撇去浮沫,加入姜片去腥。

2️⃣ 待鱼头煮出奶白色时,加入泡发好的木耳,继续炖煮15分钟。

3️⃣ 最后撒上葱花,调入适量盐和胡椒粉调味,关火前滴几滴香油增香。

🍲 营养小贴士

这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和多种微量元素,非常适合秋冬季节饮用。木耳还能帮助清理肠道,搭配鱼头一起食用,既滋补又健康。快动手试试吧!😋✨

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