东北酸菜饺子的做法 🥟白菜与肉的经典碰撞
发布时间：2025-04-08 13:12:22来源：
在中国东北，酸菜饺子可是家家户户都爱的美食！💛今天就教大家如何制作这道地道的传统美味。首先，准备好新鲜的酸菜和优质猪肉，将酸菜切碎后挤干水分，再加入适量的五花肉末，撒上姜末、葱花，调入酱油、香油等调料，搅拌均匀成为馅料。接着，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发片刻后擀成饺子皮。包饺子时，捏紧边缘确保不漏汤汁，一个个胖乎乎的小饺子就诞生啦！最后，在锅中加水煮沸，下入饺子，待其浮起后再点两次凉水即可出锅。咬一口，酸菜的清香与肉馅的鲜美完美融合，真是让人回味无穷呢！😋快动手试试吧，让寒冷冬日充满温暖的味道～🔥
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