🐟🌿 鲫鱼炖豆腐的家常做法,简单又美味! 🍲
发布时间:2025-04-09 15:00:43来源:
冬天最适合来一道暖胃暖心的鲫鱼炖豆腐!这道菜不仅味道鲜美,还富含营养,特别适合一家人共享。首先准备新鲜的鲫鱼一条,记得清洗干净后用少许盐腌制一会儿。接着切几片生姜和葱段备用,既能去腥又能提香。豆腐切成块状,焯水去豆腥味,这样炖出来的汤更清甜。热锅凉油,放入鲫鱼小火慢煎至两面金黄,再加入姜片和葱段翻炒,倒入适量热水,大火煮沸后转小火慢炖15分钟。此时加入豆腐块,继续炖煮10分钟,最后撒上香菜或葱花即可出锅。一碗热腾腾的鲫鱼炖豆腐端上桌,汤汁乳白浓郁,鱼肉嫩滑,豆腐吸满了汤汁,每一口都是幸福的味道!👨🍳👩🍳快试试吧!✨
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