🎉 冰糖肘子的正宗做法 🍖
发布时间：2025-04-11 06:49:27来源：
冰糖肘子是中国传统美食之一，以其晶莹剔透的色泽和香甜软糯的口感深受大家喜爱。今天就来分享一下这道美味的制作方法吧！😋
首先准备好新鲜的猪肘子，用开水焯水去腥后捞出备用。接着准备调料：冰糖、生姜片、料酒、酱油以及八角等香料。将猪肘子放入锅中，加入足量清水，再倒入适量料酒和姜片，先用大火煮沸，然后转小火慢炖。⏰炖煮过程中，可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。大约炖煮1.5小时后，加入敲碎的冰糖，继续炖至肘子肉质酥烂，汤汁浓郁即可。✨
最后记得装盘时撒上些许葱花点缀，不仅颜值在线，吃起来更是满口留香！😋 这样一道色香味俱佳的冰糖肘子就完成啦！快邀请家人一起享用这份甜蜜与满足吧！🍴💕
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