😋 肥而不腻红烧肉的家常做法 | 美食杰独家秘笈
发布时间：2025-04-11 15:25:29来源：
周末想来点暖心美食？那就试试这道经典的肥而不腻红烧肉吧！✨这道菜色香味俱全，入口即化，简直是米饭杀手！💪首先准备好五花肉、老抽、生抽、冰糖和姜片等食材，简单易得，厨房小白也能轻松上手。
第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，再加入五花肉翻炒至上色。倒入料酒去腥增香，随后加入老抽调色、生抽调味，最后放姜片和热水没过肉块。大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间记得翻动几次，让每块肉都均匀入味。
当汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一道色泽诱人、肥而不腻的红烧肉就完成啦！🍴快盛一碗白米饭，夹一块红烧肉，幸福感瞬间爆棚！💖
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
