🍞✨做面包，如何用安琪酵母发面？🍞✨
发布时间：2025-04-14 11:30:54来源：
想要做出松软香甜的面包，发酵这一步可是关键！首先，准备好5克安琪酵母和适量温水（约35℃）。将酵母倒入水中搅拌均匀，静置5分钟让其“苏醒”。接着，将酵母水慢慢加入面粉中，边加边搅拌，揉成光滑的面团。此时可以加入少许糖，帮助酵母更好地发酵哦！💛
然后，将揉好的面团放入涂了薄油的碗中，盖上保鲜膜或湿布，在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大概需要1-2小时，具体时间视温度而定。当面团充满弹性且内部布满蜂窝状气孔时，就表示发酵成功啦！🎉
最后，将发酵好的面团排气整形，再次醒发15-20分钟后，放入预热至180℃的烤箱中烘烤即可。美味的自制面包出炉啦！💖快试试吧，香气四溢的面包一定能让你成就感满满！🍞💛
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
