红糖米酒的做法 🍞🍶
发布时间：2025-05-04 20:47:21来源：
✨大家好！今天给大家分享一款温暖人心的饮品——红糖米酒的做法。这款饮品不仅香甜可口，还有助于驱寒暖身，特别适合秋冬季节饮用。🌟
首先，准备好主要材料：糯米一斤、酒曲适量、红糖和清水。先把糯米洗净后浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟。接着将糯米放入蒸锅中蒸至熟透，注意不要过软，保持一定的颗粒感哦。🍚
蒸好的糯米稍微冷却到35℃左右，然后撒上酒曲搅拌均匀，装入干净无油的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况。密封好容器，放在温暖的地方进行发酵，一般需要2-3天，直到闻到浓郁的酒香味即可。🍶
最后加入适量红糖和清水调和，一碗热腾腾的红糖米酒就完成啦！暖心又暖胃，快来试试吧！❤️💖
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