🌟肉丝大拉皮的做法🍜
发布时间：2025-05-05 16:16:57来源：
今天给大家分享一道清爽又美味的东北经典凉菜——肉丝大拉皮！这道菜酸甜适口，清凉爽滑，非常适合夏天享用。😋
首先，准备好食材：新鲜的大拉皮、瘦猪肉切丝、黄瓜切丝、胡萝卜切丝，还有葱姜蒜末和香菜。把这些材料都备好后，就可以开始制作啦！🍴
第一步是处理拉皮，将拉皮用温水浸泡至软，然后切成适当大小的块状备用。接着，在锅中加入适量油，放入肉丝翻炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。这时候可以倒入适量酱油、醋、糖调味，最后加入黄瓜丝和胡萝卜丝一起翻炒均匀。⏰
最后一步就是将炒好的肉丝与泡好的拉皮混合，撒上香菜即可装盘。一道色香味俱佳的肉丝大拉皮就完成啦！🎉
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，适合家庭聚餐或者朋友聚会时一起品尝。快动手试试吧！💪
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