腐乳空心菜的做法步骤 🍴🌿
发布时间：2025-05-05 20:11:22来源：
第一步：准备工作 🥬
首先，将新鲜的空心菜洗净，去掉老梗，切成适合入口的小段。同时准备一块腐乳，用勺子压碎成泥状，再加入少许腐乳汁调匀，这样可以增加酱汁的浓郁口感。最后切几片姜丝备用，既能去腥又能提香。
第二步：热锅凉油 🥄🔥
锅中倒入适量食用油，开小火加热后放入姜丝爆香，瞬间满屋飘香。接着将调好的腐乳泥倒入锅中，翻炒均匀，让腐乳的香味充分释放出来。此时，厨房里的空气已经被浓郁的腐乳香气填满，让人食欲大增！
第三步：快速翻炒 🌿🌟
将空心菜倒入锅中，转大火快速翻炒，动作要快，以免营养流失。炒至空心菜变软但仍保持翠绿色时，即可关火装盘。最后撒上一点点胡椒粉点缀，既美观又增添风味。
这道腐乳空心菜简单易做，腐乳的咸香与空心菜的清爽完美结合，是一道下饭神器！快试试吧！🍚✨
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