🌟梁山鸡（芋儿鸡）的家常做法🍴
发布时间：2025-05-06 00:06:28来源：
提到四川美食，怎能错过这道经典的梁山鸡（芋儿鸡）呢？😋 今天就来教大家如何在家轻松制作这道色香味俱全的美味佳肴！鸡肉嫩滑、芋头软糯，绝对是下饭神器！
首先准备好新鲜的土鸡和小芋头，清洗干净后切块备用。🌶️ 热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。接着将鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入适量料酒去腥提鲜。⏰ 小火慢炖约20分钟，让鸡肉充分吸收调料的香气。
此时，放入剥好皮的小芋头继续炖煮。芋头吸满了汤汁变得粉糯，与鸡肉完美融合，每一口都让人回味无穷！🍚 最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾的梁山鸡（芋儿鸡）就完成啦！👨🍳
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋
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