😋 好吃的冰淇淋口感柠檬蛋糕的做法
发布时间：2025-05-06 01:53:00来源：
夏天到了，怎能少了一款清凉又美味的甜品？今天教大家做一款有着冰淇淋般丝滑口感的柠檬蛋糕！🍋🧁
首先准备好材料：低筋面粉100克、鸡蛋4个、细砂糖80克、酸奶50克、柠檬汁30毫升、黄油30克和几滴柠檬香精（可选）。工具方面需要一个电动打蛋器和耐热的烤盘哦！🍳✨
第一步是分离蛋白与蛋黄。将蛋白放入无水无油的容器中，分三次加入细砂糖，用高速搅打至硬性发泡，呈现小尖角的状态。接着混合蛋黄与酸奶，搅拌均匀后加入融化的黄油和柠檬汁，最后筛入低筋面粉轻轻拌匀。倒入打发好的蛋白霜，采用切拌的方式混合均匀。👩🍳💡
将面糊倒入模具，震出大气泡，放入预热至170℃的烤箱烘烤约40分钟。出炉后冷却脱模即可！这款蛋糕酸甜开胃，入口即化，仿佛在舌尖融化的小惊喜～🎉💖
快试试吧，让你的味蕾感受夏日的清爽！🍧💛
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