🏠 家常小炒 之 嫩嫩香香的爆炒猪肝(细节多) 🍴
发布时间：2025-05-06 21:58:16来源：
🌟 前言
忙碌了一天回到家，来一道简单又美味的爆炒猪肝吧！这道菜色香味俱全，既营养丰富又能快速上桌，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴哦！🍴✨
💡 准备食材
新鲜猪肝洗净切片后用料酒、生抽腌制片刻，再搭配青椒、红椒和洋葱切块备用。记得提前准备好姜蒜末和干辣椒，这是提升风味的关键！🌶️🧅
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 猪肝下锅焯水至变色捞出，保持其嫩滑口感；
2️⃣ 锅中热油，放入姜蒜爆香，加入干辣椒翻炒几秒；
3️⃣ 放入青红椒和洋葱快速翻炒，最后倒入猪肝，调入适量盐、糖和酱油，大火快炒均匀即可出锅！
✨ 小贴士
- 猪肝焯水时间不宜过长，否则会失去嫩度。
- 快速翻炒是关键，保持食材的新鲜口感。
🍲 色泽诱人的爆炒猪肝就完成啦！每一口都嫩滑多汁，香气扑鼻，快来试试吧！😋🎉
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