夏日必备之香拌马兰头的做法 🌿🍃
发布时间：2025-05-07 05:30:15来源：
炎炎夏日，清爽小菜必不可少！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌菜——香拌马兰头。马兰头不仅味道鲜美，还富含丰富的维生素和纤维素，是夏季餐桌上的健康之选。🌿
首先，准备好新鲜的马兰头，将其清洗干净后焯水一分钟，这样既能去除苦味，又能保持其翠绿的颜色。捞出后用冷水冲凉，控干水分备用。接着，准备一些蒜末和辣椒丝，撒在马兰头上增添香气和辣味。✨
调味汁是这道菜的灵魂，可以用酱油、醋、芝麻油调制而成，比例可以根据个人口味调整。将调好的酱汁均匀淋在马兰头上，轻轻搅拌，让每一片马兰头都裹上浓郁的酱汁。最后，撒上一把炒香的白芝麻，增加口感层次。😋
这道香拌马兰头色泽诱人，酸辣适口，非常适合搭配米饭或作为夏日聚餐的小菜。快来试试吧！🍴🌞
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